業務用マヨを探る!

業務用マヨネーズ最大手のケンコーマヨネーズレポート♪

ケンコーマヨネーズのショールームに行って来ました

※この記事は結構古いので、雰囲気だけ味わってね♪

ケンコーマヨネーズのショールームに行って来ました

知る人ぞ知る、業務用マヨ大手のケンコーマヨネーズのショールームに行って来ました。
とは言っても、実は一年ほど前の事なのですが。(暴露!管理人のていたらく~)
とにもかくにも、ケンコーマヨネーズのショールームについてレポートしたいと 思います。

ケンコーマヨネーズ まず、ドアを通り抜けるとケンコーマヨネーズの商品がズラ~ッ!と並び迎え入れてくれます。

ようこそ!ケンコーマヨネーズワールドへ!って感じですね。(笑)

マヨネーズはもちろんの事、ドレッシングの種類の多さには結構圧倒されました。
ケンコーマヨネーズ スーパー等でお馴染みの「ケンコーマヨネーズ・レストランの味」が、これまた びっしりと。(笑)

1kg・500g・300gの3種類あるんですね~。
ケンコーマヨネーズ ケンコーマヨネーズは業務用マヨネーズだけではなく、業務用のお惣菜等も作っているんですって!

マヨネーズっていう社名がついててもマヨネーズだけじゃなかったんだぁ!

新しい発見です。
ケンコーマヨネーズ そして、これがいよいよ業務用マヨネーズです!

なんか、マヨネーズが大量に・・、袋に入ってます。(笑)
マヨネーズの袋詰って感じですかね?

縦25センチくらいの大きさだったかなぁ?デカいっス!
ケンコーマヨネーズ 袋入りのものだけでなく、ちゃんとポリ容器入りの業務用もありました。

業務用マヨネーズは1kgの物ですね。

って、普段私が使ってるマヨネーズも1kgの物ですけど。(^^ヾ
ケンコーマヨネーズってキユーピーや味の素に比べるとあまり馴染みがないかもしれませんが、とにかくたくさんのマヨネーズを始めとする業務用商品を販売してる会社だったんですね~。

業務用という事で、大手ハンバーガーチェーン店や、学校の給食等で使われていたりするので、食べた事のある人は結構多いのかも?

説明をして下さった大西さん角南さん、料理を作って下さった池田さん、どうもありがとうございました!
(2001/03/29の事)

ケンコーマヨネーズの新春フェアに招待していただけました

大阪と京都で開かれた、ケンコーマヨネーズの新春フェアに招待して頂きました。
試食も出来るという事で、気分はウキウキです。
もちのろんろん、お腹を空かせて出かけましたとも、ええ。
という事で、ケンコーマヨネーズの新春フェアについてレポートしたいと思います。

ケンコーマヨネーズ ここはやはりマヨネーズ。
看板を見ると、下の方・・・
な、なんと!?

17kg!?

業務用ってそんな大きいのもあるんですねぇ~。
凄いなぁ~。(笑)
ケンコーマヨネーズ 看板の下には、お馴染みケンコーマヨネーズのマヨネーズ達がしっかと陳列されていました。

これは全部1kgのものですね。

上の段は、左から
「欧風マヨネーズ」
「プレーンマヨネーズ」
「からしマヨネーズ」
です。
ケンコーマヨネーズ と、マヨネーズ達の左隅に目をやると・・・

ご試飲できます
是非!!どうぞ

って・・えぇえ!?

試飲!?

ま、まさかこんな所でチューチューってアナタ・・
ケンコーマヨネーズ と、いう訳なので聞いてみました所、マヨネーズ達を紙皿の上に少しずつ絞って出してもらえました。 良かった、チューチューじゃなかったんだ・・(笑)

で、いただきましたのは左の「NO1マヨネーズ」と右の「サラダ1マヨネーズ」です。 NO1の方はもっちりして、コクが深かったです。 サラダの方は、北米で使われてるようなクリーミィかつさっぱりした、サラダにピッタリの味でしたね。
ケンコーマヨネーズ 他にも
「黒こしょうマヨネーズ」
「唐カラシマヨネーズ」
「粒カラシマヨネーズ」
の味見をさせていただきました。

味は、想像通りという感じです。

特に唐カラシマヨネーズは辛かったなぁ~!
ケンコーマヨネーズ そしてコレ。
今回の目玉?というかなんと言うか・・

マヨネーズが粒になってるんザマスよ!?

見た目はチーズとかバターっぽい感じですかね?

マヨネーズを粒状にしてしまうなんて・・・う~ん、ケンコーマヨネーズ恐るべし。(笑)
ケンコーマヨネーズ 上の粒マヨネーズを使った料理がコレです。

粒状のマヨネーズな訳で、口の中に入れたときの食感がグミっぽい感じ(もうちょっと柔らかいけど。)で、新しいマヨネーズの楽しみ方が増えますねえ。(笑)

練り物や、見た目をポップな感じで見せたい料理なんかにはもってこいと言った所でしょうか。
ケンコーマヨネーズ そして、もうひとつの目玉がコレ。

粉マヨネーズですよ。

ほら、最近増えてるマヨネーズ系のお菓子にまぶしてあったりするアレですよ、アレ!

これさえあれば、どんなお菓子も一瞬でマヨネーズ味に出来ますねえ、ウフフ・・・
ケンコーマヨネーズ 私がちょっと気になったのがコレ、「マヨネーズソース オニオンチーズ」 です。

デンマーク産のカマンベールチーズとダイス状の玉ねぎをマヨネーズで和えたソースなんですけれども・・・

めちゃウマ!!(TvT)

これは業務用と言わず、是非是非一般販売して頂きたいですね~!
ケンコーマヨネーズ 他にも、マヨネーズで和えた
「明太子ソース」
「豚みそソース」
「かつおちりめんソース」
なんかがありました。

時代を先取りしてる感じですケンコーマヨネーズ。(笑)
と、ここではマヨネーズしか紹介してませんが、他にも色々な業務用商品の試食がありまして、どれもおいしい物ばかりでした。ケーキとかもあったんですけれど、冷凍とは思えないおいしさでたくさん食べちゃいました。(笑)
あと青汁とかも飲んで来ちゃいました。
ケンコーマヨネーズってその名の通り、健康な会社なんですね~。(^^)

丁寧な説明をして下さった池田さん鈴木さん、どうもありがとうございました!

あと、月に一度、ケンコーマヨネーズのショールームにてバザールを開催しているようです。 マヨネーズやドレッシング、お惣菜等が安く買えるので結構良かったです♪
業務用の味が家庭で食べられるので、近くの人は行ってみてもいいんじゃないでしょうか。

※もうやってないみたいです、残念!
(2002/02/27)